15
ARBEIDSBESLUIT HOTELS , RESTAURANTS EN CASINO’S (P.B. 2000
no. 91)
Inleiding
In
verband met het feit dat de sectoren hotels, restaurants en casino’s
gevoelig zijn voor internationale concurrentie en zeer arbeidsintensief
zijn, heeft de regering ervoor gekozen afwijkende regels vast te
stellen voor deze bedrijfstakken.
M.i.v.
23 september 2000 gelden voor deze sectoren de navolgende van de
Arbeidsregeling 2000 afwijkende regelingen:
De
arbeidsduur
De
arbeidsduur bedraagt ten hoogste 48 uur per week, berekend over
een periode van 4 weken, met dien verstande dat de arbeidsduur per
dag niet meer dan 10 uur bedraagt.
De arbeidsduur
inclusief overwerk bedraagt ten hoogste 55 uur per week berekend
over een periode van 4 weken, met dien verstande dat de arbeidsduur
per dag niet meer dan 11 uur bedraagt.
M.a.w. de vaststelling
van de gewerkte uren gebeurt per 4 weken, zodat met uren kan worden
geschoven.
De
arbeidsuur per nachtdienst (nachtdienst = indien de werknemer volgens
zijn werkrooster arbeid verricht op of na 0.00 uur of voor 06.00
uur) exclusief pauze bedraagt ten hoogste 8½ uur per dag.
Rusttijden
en pauze:
De
voor de werknemer volgens zijn werkrooster geldende wekelijkse rustdag
( de rustdag moet tenminste éénmaal per 13 weken op
een zondag vallen).
Dagelijks de
tijd buiten de tijdstippen van aanvang en afloop van zijn arbeidsduur,
met dien verstande dat zijn rusttijd per 24 uur tenminste 11 aaneengesloten
uren bedraagt.
De
feestdagen.
De
arbeidstijd moet op elke dag dat de werknemer meer dan 6 uren arbeid
verricht, onderbroken worden door een pauze van tenminste een half
uur tenzij de dienst dat niet toelaat.
Overwerk
Overwerk
kan ontstaan als gevolg van:
- Langer
werken dan de maximaal toegestane arbeidsduur per dag of per week
en geeft recht op een bijzondere betaling van 150%.
- Werken
gedurende de voor de werknemer geldende rustdag of op een feestdag
geeft recht op een bijzondere betaling van 200%.
Onderling
kunnen werkgever en werknemer schriftelijk afspreken dat overwerk
niet in geld maar in time-back wordt teruggeven.
Indien de werkgever de werknemer oproept overwerk te verrichten
op een dag waarop hij geen arbeid verricht wordt het overwerk geacht
tenminste 3 uren te duren.
Indien
wordt overgewerkt en de arbeidsduur per dag inclusief overwerk tenminste
10 uren is, heeft de werkgever de verplichting om de werknemer een
warme maaltijd of een daartoe toereikende vergoeding te geven.
Stand-by
dienst (consignatie)
Consignatie
is een tijdruimte tussen 2 opeenvolgende diensten waarin de werknemer
verplicht is bereikbaar te zijn.
Als te betalen
arbeidstijd geldt de tijdens de consignatie daadwerkelijk gewerkte
tijd, als gevolg van een oproep. Één oproep of meerdere
oproepen binnen een half uur, worden geacht tenminste een half uur
te duren.
Arbeid
verricht gedurende de consignatie moet als overwerk worden betaald.
De
directeur is bevoegd ten aanzien van een werknemer of een groep
van werknemers aanvullende voorwaarden te verbinden ten aanzien
van de arbeidsduur (inclusief overwerk), de werktijden, de pauze
en de rusttijden.
Let
wel: alle overige bepalingen van de Arbeidsregeling 2000 (P.B. 2000
no. 67) blijven van toepassing, zoals de bepaling dat:
- het verbod van kinderarbeid geldt voor kinderen tot en met 14
jaar;
- de werkgever door het vaststellen van het werkrooster in beginsel
bepaalt of zijn werknemers wel of geen schemawerkers zijn;
- in iedere onderneming een arbeidslijst behoort te worden opgehangen;
- arbeidslijsten waarop werkroosters voor schemawerkers voorkomen
ter kennisgeving aan de Directie Arbeidszaken moeten worden toegezonden;
- de
werkgever verplicht is op verzoek van het departement een personeelsregister
over te leggen;
- de
werkgever verplicht is een register van het binnen zijn onderneming
verrichte overwerk bij te houden en op verzoek van het departement
te overleggen;
- misdrijven
bestraft worden met een gevangenisstraf van maximaal 4 jaar en/of
een boete van maximaal NAfl. 100.000,-;
- overtredingen
bestraft worden met hechtenis van ten hoogste één
jaar en/of een boete van ten hoogste NAfl. 25.000,-.
Voor
meer informatie kunt u contact opnemen met de Directie Arbeidszaken:
|
